À l'arrivée à Chypre, accueil et transfert à l'hôtel dans la région de Nicosie. Dîner et nuit.

Passage frontalier pour rejoindre le nord de l'île, en République turque de Chypre du nord. Traversée de la vaste plaine fertile de la Mésorée pour ensuite descendre vers la mer. Arrivée à Kyrenia, une station balnéaire réputée qui séduit notamment par son vieux port et sa forteresse médiévale. Visite des remparts de cette ville aux influences vénitiennes et ottomanes. Découverte du musée de l'épave de Kyrenia, abritant un trésor unique : l'épave d'un navire marchant grec qui se serait échoué vers 300 avant J.C et retrouvé en 1965. Puis, route vers l'abbaye de Bellapaïs, dont les ruines dominent Kyrenia. Découverte de ces splendides vestiges en pierre datant du 13ème siècle se fondent merveilleusement bien dans un décor verdoyant ponctué de palmiers avec la mer en toile de fond. Déjeuner en cours d'excursion. Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.

Départ pour un tour panoramique de Nicosie, la capitale de l'île. Dernière ville européenne encore divisée, celle-ci offre deux visages, avec une zone grecque au sud et un État turc au nord. Découverte du Palais présidentiel et de la « ligne verte », une ligne de démarcation traversant l'île ainsi que la vieille ville de Nicosie, séparant ainsi depuis 1974 la République grecque de Chypre de la République turque de Chypre du nord. Arrêt au centre d'artisanat chypriote et visite des ateliers. Puis, entrée au musée archéologique de Chypre, le plus grand musée de l'île. Installé dans un bâtiment colonial britannique, il retrace par de riches collections (poteries, bijoux, sculptures...) l'évolution de la civilisation chypriote depuis le Néolithique jusqu'à l'époque byzantine. Découverte du quartier piétonnier traditionnel de « Laïki Yitonia », au sein de la ville fortifiée. Déjeuner libre. Puis, passage frontalier à pied au nord de la ville et balade panoramique pédestre : découverte de l'ancienne cathédrale gothique Ste-Sophie (vue extérieure) convertie en mosquée (« Selimiye ») et du superbe « Büyük Han », l'un des caravansérails les mieux conservés de l'époque ottomane. Retour côté sud vers la place de l'Archevêque Kyprianos dominée par le Palais de l'Archevêché et la cathédrale Agios Ioannis. Sous réserve de réouverture après restauration : visite du musée d'art byzantin. Fin d'après-midi libre. Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.

Départ pour la découverte de Larnaca, une ancienne porte d'entrée dans l'espace commercial ottoman. Hébergeant de nombreuses églises et mosquées, cette ville au carrefour de l'Orient et de l'Occident est l'une des plus anciennes de l'île et séduit par sa promenade en front de mer bordée de palmiers. L'une des curiosités de Larnaca est son lac salé, sur les bords duquel se trouve la mosquée Hala Sultan Tekke, le site musulman le plus sacré de Chypre. Visite de l'église St-Lazare. Puis, route vers l'arrière-pays en direction de Pano Lefkara, la ville haute de Lefkara, située à 600 m d'altitude. Découverte du village de Kato Drys. La région est notamment réputée pour la dentelle de Lefkara, réalisée à la main. Déjeuner libre. Puis, visite du musée de l'Abeille et de la Broderie, installé dans une vieille maison traditionnelle en pierres de 300 ans. Dégustation de miel. Puis, découverte du village d'Agros, dans la vallée de Pitsilia. Construit en amphithéâtre dans la colline, il est réputé pour ses cultures de roses et sa production de confitures et confiseries locales. Visite d'une distillerie d'huile essentielle de rose et d'un atelier avec plusieurs dégustations de produits dérivés (charcuterie fumée, loukoums, fruits au sirop, confiture, liqueur et vin parfumé à la rose...). Départ vers Paphos, capitale européenne de la culture en 2017. Installation à l'hôtel dans la région de Paphos. Dîner et nuit.

Route vers le Troodos, la plus importante région montagneuse de Chypre. Visite du monastère de Kykkos, le plus beau de l'île, qui abrite notamment la fameuse icône de la Vierge par Saint-Luc. Découverte de la tombe de Makarios III, premier Président de la République indépendante de Chypre. Arrivée à Kakopetria dans la vallée de la Solea. Ce charmant village, réputé pour son cœur historique aux ruelles pavées et ses splendides panoramas de pinèdes, est également renommé pour la pêche à la truite. Déjeuner à base de truite. Visite de la petite église byzantine d'Agios Nikolaos tis Stegis, classée à l'Unesco, qui comprend un important ensemble de peintures murales. Puis, traversée de la région des villages à vin, appelés collectivement « Krasochoria ». Découverte du village d'Omodos avec son église Ste-Croix et son vieux pressoir à vin. Dégustation de vin de Commandaria, l'un des cépages les plus réputés de Chypre. Arrêt à la boulangerie du village pour une dégustation de pain traditionnel sucré. Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.

Visite du site archéologique de Paphos, classé à l'Unesco, dont la plupart des édifices remontent à la période romaine. Au sein de ce site emblématique, découverte des Tombeaux des Rois, des sépultures de hauts fonctionnaires et membres de l'aristocratie. Puis, visite des maisons de Dionysos, Aion et Thésée, réputées pour leurs mosaïques qui comptent parmi les plus belles de Méditerranée. Poursuite vers le nord-ouest pour une dégustation de vins locaux. Déjeuner libre dans le port de pêche de Latchi. Puis, promenade autour des bains d'Aphrodite, sur la presqu'île d'Akamas : selon la légende, c'est dans cette grotte naturelle que la déesse venait se baigner et qu'elle rencontra son amant Adonis... Le lieu est remarquable par sa végétation, son incroyable biodiversité et ses paysages côtiers exceptionnels. On y trouve plus de 160 types d'oiseaux ! Retour par de petits villages pittoresques et arrêt chez l'habitant pour une dégustation de fromages locaux (Halloumi et Anari) accompagnés de pain fait maison. Puis, visite du monastère d'Agios Neophytos, qui fut fondé par l'ermite écrivain Neophytos au 12ème siècle. Les parois de la grotte où il vécut sont décorées de superbes fresques byzantines raffinées. Retour à l'hôtel. Dîner traditionnel « mezze » dans une taverne. Nuit.

Découverte de Ktima, la ville haute de Paphos, un quartier authentique où se trouvent le centre administratif, les musées et de nombreux restaurants. Sur la route de Limassol, arrêt dans un atelier de poterie pour une démonstration de la technique du tournage. Poursuite vers Petra Tou Romiou, mythique lieu de naissance de la déesse Aphrodite. Le site est spectaculaire avec ses formations géologiques de roches géantes posées sur l'un des plus beaux rivages de l'île. Dans le village d'Anogyra, dégustation de produits à base d'olive et de Pastelli, confiserie locale. Déjeuner libre à Limassol. Balade panoramique pédestre dans le vieux quartier de la forteresse médiévale de Limassol, où Richard Cœur de Lion aurait épousé Bérengère de Navarre et l'aurait couronnée reine d'Angleterre. Traversée des grandes plantations de vignes et d'agrumes de Phassouri et dégustation de fruits frais et limonade locale dans une petite exploitation fruitière familiale. Visite du fort de Kolossi, très bel exemple d'architecture militaire du 13ème siècle, puis des vestiges archéologiques de l'antique cité-royaume de Kourion avec son théâtre gréco-romain et la « maison d'Eustolios » abritant de fines mosaïques. Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.

Transfert à l'aéroport, assistance aux formalités d'enregistrement et vol retour.